15th Sep
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Superfood Süßkartoffel – zwei schnelle Zubereitungsarten (paleo, vegan)

Genau genommen ist die Süßkartoffel gar keine Kartoffel. Während die hier weit...

01st Sep
Palei_brot

bestes glutenfreies Brot (lowcarb, paleo, mehlfrei)

Auf Getreide zu verzichten, dafür gibt es viele gute Gründe (s. Unser tägliches...

30th Jul
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Mythos Cholesterin

Im Zusammenhang mit Cholesterin gibt es 3 verbreitete Irrtümer, die sich hartnäckig...

28th Jul
vegane Ernährung

Vegane Ernährung – pro & contra

Der vegane Trend ist mittlerweile allgegenwärtig. Selbst in den großen Supermarktketten findet...

09th Jul
gefüllte kohlrabi

Gefüllte Kohlrabi (vegan, lowcarb, paleo)

Um eine leckere und ansprechende Hauptmahlzeit zu zaubern, braucht es nicht immer...

09th Jul
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11 Tipps für eine wirklich gesunde Ernährung

Ernährungsempfehlungen gibt es viele. Ich habe nach ausgiebigen Recherchen und Auswertungen die,...

07th Jul
musli

Müsli ohne Getreide (paleo, vegan, low-carb)

Getreide aus seiner Ernährung zu streichen macht in vielerlei Hinsicht Sinn. Anti-Nährstoffe,...

03rd Jul
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Mandelmilch – gesunde Alternative

Wer Milch, aus welchen Gründen auch immer, ersetzt, greift meist schnell zu Soja-Milch oder...

01st Jul
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Milch macht müde Männer…krank?

“Milch ist eines der gesündesten und wichtigsten Lebensmittel.” “Wir brauchen das Kalzium für...

30th Jun
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sauer macht schwach – Cola, Getreide & Fleisch

Der pH-Wert zeigt an, wie sauer oder basisch eine Lösung ist. Auch...